L'HORIZON LOINTAIN, LA REUNION

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mousse au nutella dans siphon

photo26141.jpg

Voilà, maintenant que je métrise un peu mon siphon à chantilly, je vais pouvoir me lancer dans des recettes un peu plus varié.

Et pour ce faire, j’ai testé aujourd’hui une recette de mousse au Nutella, je sais, tout sa n’est pas vraiment light, entre la crème à 35% de MG et le Nutella, bonjour les kilos sur les hanches, mais bon je ne vais pas le faire tous le temps, sauf si la famille en redemande (lol).

Pour cette recette, je l’ai fais un peu au pif, et selon mes goûts, on verra après ce que sa donne.

Ingrédients pour un siphon de 500 ml :

200ml de crème liquide à 35% de MG

2 c à café de cacao en poudre

2 grosses cuillères à soupe de Nutella

2 c à soupe de sucre

Préparation :

Faites fondre quelques secondes le Nutella au micro onde.

Rajouter le cacao et e sucre, bien mélanger, verser ensuite la crème, bien mélanger le tout avec un fouet.

Passer la préparation au tamis, verser dans le siphon.

Insérer une cartouche de gaz, secouez et mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Et voilà, servir dans des verrines.

photo2618.jpg 

Dans : siphon (1)
Par fathema
Le 16/07/2010
A 14:19
Commentaires : 10
 
 
 

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