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Cookies au deux chocolat avec cuisine companion Moulinex

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Me revoilà, après avoir lu le manuel pour apprendre à dompter mon nouveau companion CC, et après avoir feuilleter le livre de recette, le choix des enfants c’est porter vers la recette de cookie.

Pour le façonnage des cookies, j’ai utiliser ma cuillère à glace pour avoir des jolie boule de pâte que j’aplatis légèrement et non une cuillère a soupe comme dans le livre.

Je vous présente donc ma première recette réaliser avec CC.

DSCN2046 [1280x768]

Ingrédients :

350 G de farine

180 G de sucre cassonade

250 G de beurre demi-sel mou

2 C à C de levure chimique

2 œufs

200 g de pépites de chocolat noir (pour moi 100 G de pépite blanc et 100 G de pépite noir)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez la farine, le sucre, le beurre, la levure, les œufs et les pépites de chocolat. Lancer le robot en vitesse 8 pendant 2 min.

Pendant ce temps, couvrez la plaque du four avec du papier cuisson.

A l’aide d’une cuillère, disposez des petits tas de pâte sur la plaque en les espaçant régulièrement.

Enfournez pour 20 min.

Les cookies doivent être dorées et souples n fin de cuisson, ils durciront en refroidissant.

 DSCN2052 [1280x768]

Mon verdict : des cookies très moelleux et fondant en bouche.

Cookies dans leur jolie boite

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Boite fermer avant que tout soit dévoré

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