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Cake banane, chocolat

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Après le cyclone qui est passé sur notre île jeudi, j’ai décidé de mettre un p’tit rayon de soleil dans ma cuisine en faisant un bon cake à la banane.

Ce cyclone n’a pas fais trop de dégâts, il nous a surtout apporté beaucoup de pluie.

Aujourd’hui il fait super chaud, et je peux vus dire que ce n’est pas très agréable, on n’a surtout envie de manger de bonne glace.

Mais comme j’avais des bananes, et que je ne voulais pas qu’ils pourrissent, j’ai préparez ce cake avec mon fils de 10 ans.

Cake banane, chocolat dans gâteaux,cakes (53) dscn0946-copierIngrédients :

3 œufs

170 g de beurre

160 g de farine

150 g de sucre

1/3 du sachet de levure

3 bananes

100 g de chocolat

3 sachets de sucre vanillé

1 c à soupe d’émulsion Rhum

Préparation :

Préchauffer votre fur à 160°C.

Faire fondre le beurre au micro onde et réserver.

Mélanger farine et levure, réserver.

Dans un cul de poule fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Rajouter le mélange farine/levure, mélangé.

Rajouter le beurre fondu et l’émulsion rhum et mélanger.

Couper les bananes en rondelles, les rouler dans le sucre vanillé et les rajoute avec le chocolat coupé en petit morceaux à la pâte délicatement avec une spatule.

Verser dans votre moule à cake et enfourner pour 1 heure.

Ensuite laisser refroidir avant de démouler.

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