Accueil tartes ,desserts (36) Tarte tatin banane chocolat

Tarte tatin banane chocolat

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Tarte tatin banane chocolat dans tartes ,desserts (36) DSCN0345-Copier

Mon fils de 6 ans et moi avons préparez une bonne tarte tatin à la banane et au chocolat pour le dessert de se soir.

Il était tous content de le dire à son papa quand il est arrivé, et je peux vous dire que sa tarte fait envie.

Nous avons fais simple, j’étais fatiguée et je n’avais pas envie de faire un caramel, nous avons tous fais cuite ensemble, mais vous pouvez faire le caramel d’abord si vous avez du temps.

Pour le chocolat cela est facultatif, j’en ai mit car il me rester un fond de ganache au chocolat au frigo.

Pour une tarte :

1 pâte brisée du commerce ou la faire soi même

6 bananes mures

150 gde sucre

70 gde ganache au chocolat noir ou des pépites de chocolat (facultatif)

Un peu de jus de

DSCN0354-Copier dans tartes ,desserts (36)DSCN0357-Copier

Préparation :

Préchauffer votre four à180°C.

Recouvrir le fond de votre moule à tarte avec le sucre.

Ensuite éplucher les bananes, les couper dans la longueur et les disposer sur le sucre.

Arroser de jus de citron.

Parsemez de pépite de chocolat (pour moi le reste de ganache).

Recouvrir de pâte brisée en enfonçant bien les bords à l’intérieur.

Enfournez pour 30 minutes.

Ensuite démouler 5 min après la sortie du four.

Servir cette tarte avec une boule de glace à la vanille ou encore avec de la chantilly à la vanille.

 DSCN0359-CopierComme vous le voyez sur les précédentes photos, le caramel à couler dans le plat, mais n’empêche qu’elle était très bonne sa tarte.

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2 Commentaires

  1. bigmumy

    23/07/2012 à 1:57

    Magnifique tarte bien gourmande, je la dévore des yeux, bises et bonne soirée

  2. LadyMilonguera

    23/07/2012 à 20:20

    Elle a tout pour me plaire cette tatin !

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