L'HORIZON LOINTAIN, LA REUNION

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Shortbread Millionnaire

Shortbread Millionnaire dans goûters, biscuits (59) DSCN9881-CopierEt voilà, j’ai moi aussi succombé à une de ces petites friandises qui vous font éviter la plage pendant des mois, et surtout qui vous fait mettre au régime par peur de culpabiliser d’en avoir trop manger.

Mais à force de regarder toute ces photos alléchante sur les autres blogs, j’ai fini par me lancer, et tant pis pour la plage et pour le régime.

Je suis sûr que vous êtes pressé de savoir la gourmandise que j’ai faite, et bien c’est tout simplement un Millionnaire shortbread.

Pour la recette, le montage de cette recette, j’ai utilisé mon petit cadre et mon petit tapis silpat.

Ingrédients pour le sablé :

120 g de beurre mou

180 g de farine

½ sachet de levure chimique

60 g de sucre

DSCN9868-Copier dans goûters, biscuits (59)Préparation :

Préchauffer votre four à 170°C.

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Kitchenaid muni du batteur plat.

Laisser travailler la pâte jusqu’à ce que sa forme une boule.

Étaler la pâte dans un moule avec fond amovible avec vos doigts (pour moi un petite cadre poser sur ma toile Silpat).

Piquer avec une fourchette et enfourner pour 30 min dans un four préchauffer à 170°C.

Caramel :

1 boite de lait concentré

120 g de sucre

120 g de beurre

2 c à soupe de miel

Préparation :

Dans une casserole, verser le lait, le sucre, le miel et le beurre.

Laisser le tout bouillir pendant 10 min en mélangeant, ça va s’épaissir et caraméliser.

Versez le caramel sur la pâte sablé et laisser refroidir.

Chocolat :

200 g de chocolat au lait

Faire fondre le chocolat au bain marie et le versez ensuite sur le caramel.

Remettre le tout au frais pour 6 heure (pour moi 3 heure à suffit)

Démouler le tout, et avec un couteau passez sous l’eau chaude, découpez des petits carrés.

verdict: Les enfants et moi on n’est devenu accro à ces petites gourmandises.

DSCN9873-Copier

Dans : goûters, biscuits (59)
Par fathema
Le 23/05/2012
A 16:41
Commentaires : 4
 

4 Commentaires

  1.  
    LadyMilonguera
    LadyMilonguera écrit:

    Je t’en piquerais bien un bout !

  2.  
    mabidouille
    mabidouille écrit:

    MMMiam sglups.!! rolala je note ca dans un coin je vais m’empresser de le reproduire.ca ma l’air DIVIN!!

  3.  
    silvi
    silvi écrit:

    miammmmmmmmmm

  4.  
    Noemie ..
    Noemie .. écrit:

    Mmmm .. tu nous en fera sa a l’air super bon !

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