Poulet Yassa

1
0
559

Poulet Yassa dans viandes,abats (46) DSCN9609-Copier Aujourd’hui je vous emmène en voyage au Sénégal,pas en avion, mais à travers une recette que j’ai testé  et qui est vraiment super bon.

Cette recette vous pouvez la faire avec d’autre viande, comme du bœuf, du veau ou même du poisson.

Pour l’instant voilà une recette du poulet Yassa :

Ingrédients :

1 poulet  entier coupé en morceaux (pour moi 3 cuisses et 3 haut de cuisses)

4 gros oignons

Jus de trois citons

3 c à soupe de moutarde

5 gousses d’ails

1 petite cuillère à café de poudre de piment

Sel, poivre

1 cube Maggi

Huile

Préparation :

Mettre les morceaux de poulet dans un bol, avec 1 c à soupe de moutarde, 2 gousses d’ail écrasé, le jus de 1 citron, poivre, sel.

Bien mélanger le tout et laisser macérer pendant 1 heure.

DSCN9588-Copier dans viandes,abats (46)

Pendant ce temps, coupez les oignons en lamelles.

Mettre dans un bol, avec le reste 2 cuillère à soupe de moutarde, le jus de 2 citron, 3 gousses d’ails écrasées, le piment en poudre, poivre, sel et un cube bouillon émietter. Bien mélanger.

DSCN9590-CopierDSCN9593-CopierDSCN9594-CopierMettre 3 c à soupe d’huile dans une sauteuse, rajouter les oignons et laisser mijoter pendant une dizaine de minute. Rajouter un petit verre  d’eau  et laisser mijoter à feu doux.

DSCN9601-CopierFaire dorer les morceaux de poulet.

DSCN9599-CopierLes rajouter dans la sauce, bien mélanger, rajouter un petit peu d’eau et laisser mijoter pendant une dizaine de minute.

DSCN9602-CopierEnsuite il ne reste plus qu’à passer à table.

 

Charger d'autres articles liés
Charger d'autres écrits par fathema
  • Poulet mafé

    J’adore decouvrir de nouvelles recettes et surtout de nouvelles saveurs, et pour auj…
  • Poulet aux haricots verts

    Bonjour tous le monde, j’espère que vous avez passer un bon week-end et que vous n&r…
  • Poulet moutarde au four et tomates provençale

    Et voilà le beau temps est revenu, il fait beau et surtout très chaud, alors passer du tem…
Charger d'autres écrits dans viandes,abats (46)

Un commentaire

  1. Alptis mutuelle

    22/05/2012 à 16:01

    ça a l’air une bonne recette, il faudrait que j’essaies

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Consulter aussi

Entremets mousse mangue miroir à la fraise

Coucou tous le monde, j’espère que vous allez bien, car moi je suis en pleine forme.…