Ma ratatouille

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Ma ratatouille dans riz,pâtes, légumes (19) DSCN9524-CopierDans mon précédent article, je vous parlais de ma petite recette de ratatouille, et bien aujourd’hui je vous mets la recette et une petite photo.

Cette recette, je l’ai fait avec les légumes que j’avais dans mon panier, et franchement c’était très bon.

Là je peux dire que je fais vraiment le plein de légumes et de vitamines.

Ingrédients :

1 courgette

1 aubergine

1 poivron jaune

4 tomates

3 gousses d’ails

2 oignons

Huile d’olive

Sel, poivre

Thym

Préparation :

Coupez tous vos légumes en cubes et les mettre dans la sauteuse avec 4 c à soupe d’huile d’olive.

DSCN9512-Copier dans riz,pâtes, légumes (19)Rajouter les oignons coupés en lamelles et les gousses d’ails écrasés.

Salez, poivrez rajoutez le thym et laissez mijoter  pendant une vingtaine de minutes en remuant régulièrement.

Et voilà, ça sent bon, servir chaud .

 

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Un commentaire

  1. FLaure

    16/05/2012 à 16:25

    Hum !! Bientôt nous pourrons à nouveau faire ce plat quand tous les légumes seront de saison, super.
    A bientôt; FLaure

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