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Muffins aux deux chocolats

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Muffins aux deux chocolats dans goûters, biscuits (59) DSCN9227-CopierVoilà, je reviens encore aujourd’hui avec une fournée de muffins, ça prouve que je reprends du poil de la bête.

Espérons que ça va aller beaucoup mieux, et que ce coup de fatigue va vite passé.

Ingrédients :

2 œufs

150 g de sucre

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 g de fromage blanc

125 g de beurre fondu

1 pogné de pépite de chocolat noir

1 poignée de pépite de chocolat blanc

1 c à café d’extrait de vanille

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans la cuve du robot, mettre le sucre et les œufs et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Rajouter tout en continuant à fouettez la farine additionné de levure.

Rajouter le fromage blanc, la vanille ; mélangez.

Rajouter le beurre fondu.

Ajouter à la pâte avec les pépites de chocolat blanc et noir

Mettre les caissettes dans votre moule à muffin et les remplir au ¾.

Enfournez pour 20 à 25 min.

Laissez refroidir avant de les déguster.

Verdict : les enfants ont adoré.

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Un commentaire

  1. Imprim Pub

    03/04/2012 à 19:18

    Pas mal :)

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