Accueil gratins (20) Gratin de courgettes au poulet fumé

Gratin de courgettes au poulet fumé

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Comme je voulais sortir un peu se soir, prendre l’air avec les enfants, j’ai préparé en avance un bon gratin de courgette au blanc de poulet fumé.

C’est un plat facile à faire et que je peux garder au chaud dans mon four avec la fonction maintient au chaud.

Vous pouvez remplacez le blanc de poulet fumé, par du jambon fumé ou autres.

Pour ce gratin, il va vous falloir :

Ingrédients :

500 g de courgette

1 oignon

De la béchamel

1 blanc de poulet fumé

Emmental

Poivre

Préparation :

Préchauffer votre four à 250°C.

Faire cuire les courgettes quelques minutes dans une marmite d’eau bouillante salé.

Ensuite laissez égoutter dans une passoire.

Coupez le poulet fumé et l’oignon en petits morceaux, réservé.

Dans une sauteuse, faite revenir le blanc de poulet dans 1 c à soupe d’huile, quand le poulet commence à dorer, rajouter l’oignon, quelques pincées de poivre, mélanger.

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Rajouter ensuite les courgettes et mélangeant doucement pour ne pas les écraser.

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Versez cette préparation dans un plat à gratin.

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Faire une béchamel et en recouvrir le gratin, parsemez d’emmental.

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Enfourner pour 15 min, le temps que le dessus du gratin soit bien gratiné.

Et voilà, c’est prêt.

Ma petite famille à bien aimé, mon fils de quatre ans qui d’habitude n’aime pas les gratins, en n’a mangé deux fois.

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