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pizza végétarienne et pizza au saumon

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Voici deux pizza que j’ai fais dans la semaine, et que j’ai pas eu le tant de poster, je le fais donc aujourd’hui, c’est une pizza végétarienne et une au saumon.

Ingrédients :

Pâte à pizza pour deux plaques de 30 cm

500 g de farine

4 c à soupe d’huile d’olive

Sel

200 ml d’eau tiède

1 ½ de levure de boulanger

Garnitures :

1 courgette

1 aubergine

1 poivron rouge

1 poivron vert

5 gros piments

1 gros oignon blanc 

1 pot de cancoillotte

1 morceau de fromage à raclette 

1 pot de crème fraîche

1 citron

1 plaquette de saumon fumé

1 morceau de provolone

Aneth

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la map et lancer le programme pâte levé.

Couper la courgette, aubergine, poivrons, gros piment en petit cubes.

Faites revenir pendant 15 min dans 2 c à soupe d’huile d’olive, salez, réserver.

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Quand le programme est terminé et que la pâte à doubler de volume, diviser en deux.

Etaler votre pâte à la dimension de votre plaque.

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Etaler 3 c à soupe de crème fraîche et répartir les légumes dessus.

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couper l’oignon en fines lamelles et mettre sur la pizza. 

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Déposer des cuillères de fromage cancoillotte dessus et des moceaux de morceaux de fromages à raclette et ensuite mettre au four pour 35 min à 200°C.

Pendant ce temps, préparer l’autre pizza.

Etaler la pâte, mettre la  3 c à soupe de crème fraîche.

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Disposer dessus des morceaux de saumon.

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Couper le citron en rondelle et mettre sur la pizza, parsemez d’aneth.

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Râper le provolone et mettre dessus.

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Quand la première pizza est cuite, enfourner la deuxième pour 35 min à 200°C.

Chez nous ces pizza ont fais l’unanimité, alors si vous essayer dite moi ce que vous en pensez dans un petit commentaire.

 

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Un commentaire

  1. severine lustucrubleu

    18/11/2010 à 16:51

    Elles sont tentante j’aime!

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