L'HORIZON LOINTAIN, LA REUNION

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hamburgers maison à en délaissé les fast foods

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Sa va faire des mois qu’on n’a pas mangé de hamburgers maison, et bien voilà que je me rattrape se soir.

C’est tellement meilleur de faire soit ses petits pains, au lieu de ces pains industrielle qui vous étouffe à peine deux bouchées avalées.

Bon passons à la recette, pour les pains à hamburgers, vous trouverez la recette ici.

Et pour la garniture, c’est comme vous le voulez, mais pour moi se sera :

Steaks

Feuilles de salade

Tomates

Mayonnaise, moutarde

Fromage fondu

Et surtout un très bon appétit pour avaler le tout.

J’ai fait aussi des frites.

Ces petits pains, sont les meilleurs que je n’ai jamais mangés, et franchement sa va faire tellement longtemps que je n’en ai pas mangé, que j’en reprendrai bien un deuxième, mais bon, la c’est la gourmande qui parle, et je pense que je vais en rester là.

Regardez-moi ces petits pains qui ne demandent qu’à être garni.

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Dans : pizza,quiches,hamburgers(57)
Par fathema
Le 10/08/2010
A 22:51
Commentaires : 3
 
 
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muffins aux pépites de chocolat, coeur de fraise

photo2976.jpg  Le goûter d’aujourd’hui, c’est une recette de muffins que j’ai trouvé sur le site de : claraetcompagnie et que j’ai voulut tester avec mes enfants.  Ils aiment beaucoup se genre de petits gâteaux, car sa se mange tout seul et que surtout on ne met pas des miettes partout. J’ai juste rajouté à cette recette un cœur de confiture de fraise.  Allez faire un petit tour sur son blog et aussi sur sa boutique cakesetsaveurs, qui regorgent de beaucoup d’idée, et sa boutique est vraiment super. En rouge se sont mes modifications.  passons à sa recette.

Il vous faudra pour réaliser 12 muffins :

Ingrédients secs :

300 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 g de cassonade (dans la recette originale il y avait 125 g de sucre en poudre blanc)

150 g de pépites de chocolat

Confiture de fraise

Ingrédients liquides :

250 ml de lait

2 œufs

75 g de beurre fondu

Préchauffez votre four th 6 soit 180 °c. Mélangez à part les ingrédients secs et les ingrédients liquides. Le secret d’un bon muffin est de ne pas vouloir avoir une pâte homogène que l’on aura mélangée soigneusement … Au contraire il faut remuer juste assez pour que la farine s’incorpore au reste des ingrédients liquides et c’est tout, la pâte doit avoir encore des grumeaux. 

Une fois cela fait, versez dans des moules à muffins beurrés ou des caissettes en papier. Dans ce cas ne graissez pas vos caissettes. Mettre au four pour environ 25 minutes, personnellement mon four n’étant pas du tout précis dans les t° je surveille très régulièrement les muffins. Ils doivent gonfler et blondir juste un peu.

J’ai remplit les moules à moitié, et j’ai rajouté une cuillère à café de confiture de fraise au centre, ensuite j’ai recouvert chaque muffin avec le reste de pâte.

Ces muffins sont moelleux et vraiment très bon, se sera à refaire en variant les garnitures, désolée pour la qualité des photos, faut vraiment que j’investisse dans un appareil.

photo2977.jpg

 

 

Dans : goûters, biscuits (59)
Par fathema
Le
A 22:19
Commentaires :1
 
 
 

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