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cake carottes, chévre et emmental

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photo2825.jpgIl fait froid, et j’ai as trop envie de cuisiner, je vais donc faire un cake qui sera manger avec une bonne salade verte.

Alors il me reste 3 petite carottes qui font pitié dans mon bac, une bûche de chèvre ail et fine herbe, et voilà ils vont être content de finir dans mon cake.

Evidemment la base de mes cakes sont toujours tiré du livre « les cake de Sophie », car c’est la meilleur, tout simplement.

Ingrédients :

3 œufs

150 g de farine

125 ml de lait tiède

100 ml d’huile de tournesol

1/3 de sachet de levure

Sel, poivre

3 petites carottes

1 bûche de chèvre ail et fine herbe

50 g d’emmental

Préparation :

Dans un bol, mélanger les œufs et la farine, rajouter l’huile, mélangée.

Rajouter le lait tiède, salez, poivrez.

Râpé les carottes et les rajouter à la préparation, mettre aussi l’emmental râpé et les morceaux de fromage de chèvre.

En dernier rajouter la levure, et bien mélanger.

Verser dans votre moule à cake et faire cuire 40 min à 180°C.

Et voilà.

L’autre boulette à côté c’est un beignet de pomme de terre farci au thon.

Je vous mettrai la recette plus tard.

 

photo2821.jpg

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