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mousse au nutella dans siphon

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Voilà, maintenant que je métrise un peu mon siphon à chantilly, je vais pouvoir me lancer dans des recettes un peu plus varié.

Et pour ce faire, j’ai testé aujourd’hui une recette de mousse au Nutella, je sais, tout sa n’est pas vraiment light, entre la crème à 35% de MG et le Nutella, bonjour les kilos sur les hanches, mais bon je ne vais pas le faire tous le temps, sauf si la famille en redemande (lol).

Pour cette recette, je l’ai fais un peu au pif, et selon mes goûts, on verra après ce que sa donne.

Ingrédients pour un siphon de 500 ml :

200ml de crème liquide à 35% de MG

2 c à café de cacao en poudre

2 grosses cuillères à soupe de Nutella

2 c à soupe de sucre

Préparation :

Faites fondre quelques secondes le Nutella au micro onde.

Rajouter le cacao et e sucre, bien mélanger, verser ensuite la crème, bien mélanger le tout avec un fouet.

Passer la préparation au tamis, verser dans le siphon.

Insérer une cartouche de gaz, secouez et mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Et voilà, servir dans des verrines.

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10 Commentaires

  1. graziella

    19/07/2010 à 23:49

    hello,
    hum ça a l’air trop bon ta mousse..ayé g commandé un siphon via ma belle mère… sympa la déco de billes sucre… faut que tu me dises où tu les achète. see u…grazou

  2. yaya

    08/10/2010 à 0:03

    Ta recette a l’air sublime! Je vais vite acheter du nutella et de la crème liquide!Bisou

  3. yaya

    09/10/2010 à 23:23

    Je souhaite faire cette recette demain, tu dis que tu l’as fais au pif et que tu verras ce que ça donne.. Alors ça a donné quoi? Tu changerai quelque chose à ta recette ou je peux la refaire à l’identique? Merci de ta réponse, bisous

  4. fathema

    09/10/2010 à 23:31

    coucou yaya
    je changerai rien à ma recette, car elle m’a donné une mousse au chocolat super délicieuse et très bien aérée.
    tu peut la faire, et durtout dit moi ce que tu en pense.

  5. fathema

    11/10/2010 à 12:06

    coucou yaya
    j’attend ton verdict pour cette recette.
    bisous

  6. yaya

    12/10/2010 à 17:20

    Je n’avais pas vu tes réponses^^ Hop elle attend patiemment au frigo! La réponse d’ici 2 h^^Bisous

  7. yaya

    12/10/2010 à 17:21

    Je n’avais pas vu tes réponses^^ Hop elle attend patiemment au frigo! La réponse d’ici 2 h^^Bisou

  8. yaya

    12/10/2010 à 20:34

    Meeerrrcciii!!! Elle est superbe ta mousse! Très aérienne et onctueuse, et le goût du Nutella est bien présent mais pas trop!Merci! Je l’ai mise sur mon blog clic sur yaya si tu veux voir, bisous!!

  9. INSAF

    23/10/2010 à 21:50

    WHAOUUUUUUUUUUUUUUUUUH JE SALIVE

  10. tana

    30/01/2011 à 22:11

    Bonsoir j’ai un petit souci avec la mousse au nutelle je l’ai laissée 2h au frigo et sauf que la elle sort toute liquide… je ne comprend pas pourquoi…

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