clafoutis aux cerises
En allant faire mes courses, j’ai trouvé des barquettes de cerises, et je n’ai pas pu m’empêcher d’en prendre deux barquettes, ne savant pas quoi faire encore avec.
Mais en voyant la recette de clafoutis du site Gourmandelise, je n’ai pas pu m’empêcher de la refaire se soir, mais les deux barquettes ne suffisaient pas, j’ai alors rajouter quelques reste de bigarreaux de ma forêt blanche, ce qui me fais un clafoutis au deux cerises.
Allez faire un petit tour sur sont site, car les quelques recettes que j’ai pu tester provenant de son blog, m’ont toute à fais plu. Pour cette recette, je vous fais un copier/coller :
Ingrédients :
- 600 g de cerise « bigarreaux » (pour moi des cerises fraîche)
- 100 g de sucre en poudre
- 60 g de farine
- 3 œufs
- 25 cl de crème liquide entière
- 15 cl de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (pour moi extrait d’amande)
- 2 pincées de vanille en poudre
Préparation : Fouettez les œufs avec la farine, ajoutez la crème, le lait, le sucre, l’extrait de vanille et la poudre de vanille. La préparation doit être homogène. Placez les cerises dans un moule à manqué et versez la crème aux œufs par-dessus. Faites cuire le clafoutis pendant 40 minutes à 180°. Laissez refroidir et servez bien frais. Voilà mon clafoutis tout juste sortit du four, et maintenant beaucoup de patience avant de pouvoir le déguster.
Merci beaucoup pour cette recette, c’était excellent.
