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yaourts parfumés au fruits des bois

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Y’a pas longtemps j’ai trouvé sur un site de la poudre de flossine, c’est ce qui sert à colorer les barbapapa pendant les fêtes foraines, il y en avait de tous les parfums, et cette poudre on peut aussi l’utiliser pour parfumer les yaourts, les glaces.Comme j’ai beaucoup de mal à trouver arômes, je me suis dit que j’allais tenter cette solution, et j’ai commandé dix sachet de 10 g de parfums différents (fruits des bois, passion, banane, fraise, cerise etc.En tous cas, quand j’ai reçut mes petits sachet, sa sentait super bon dans ma boite au lettre.Alors pour mon premier essaie avec ces colorant, j’ai testé le parfum fruits des bois, au début j’ai était surprise car mes yaourts sont devenu de couleurs mauve, mais en réfléchissant bien, les fruits des bois donne à peu prés cette couleur,enfin bref on verra bien ce que sa donne.

Bon voilà comment j’ai fais :

Ingrédients pour 8 pots :

1 litre de lait entier

1 pot de yaourt en poudre

4 c à soupe de sucre

1 yaourt nature ferme

1 c à café ½ de poudre de flossine

Préparation :

Mélanger le yaourt, le lait en poudre, le sucre et la poudre de flossine.

Verser ensuite le lait et bien mélanger le tout, votre préparation à pris une jolie couleur mauve clair.

Verser dans les pots et mettre en intubation pour 10H00.

Et voilà, 4 heures au frigo et c’est bon.

Verdict pour cette poudre : sa parfume bien les yaourts, et sa donne une jolie couleur, prochain essaie parfum cerise.

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