Accueil poissons,crustacés (27) brochettes de poissons et crevettes à sauce prune

brochettes de poissons et crevettes à sauce prune

0
0
184

photo1547.jpg 

Se soir sa vous dit des brochettes de poisson à la sauce prune.  

Cette sauce est très bonne, un goût sucré, mélanger avec quelques ingrédients salé, sa vous fais une recette du tonnerre.  

Vous pouvez le faire avec du poisson ou des crevettes et même mélanger les deux pour faire des brochettes des mers et rajouter des légumes comme oignon, poivrons, tomates, c’est à vous de choisir.  

Perso je les ai fais sans légumes, car pas vraiment le temps.  

Alors voilà comment je m’y suis pris :  

Ingrédients :  

450 g de filet de poisson  

500 g de grosses crevettes  

2 c à soupe de sauce prune  

2 c à soupe de sauce d’huitre  

2 c à soupe de sauce soja  

½ c à café de gingembre en poudre  

½ c à café de piment fort en poudre (facultatif)  

2 pincées de poivre  

Préparation :   

Découper vos filets en morceau pas trop petits, nettoyer vos crevettes.  

Dans un bol, préparer la marinade en mettant tous les ingrédients, bien mélanger.  

Rajouter les morceaux de poissons et les crevettes.  

Préparer vos petits baguettes a brochettes, et commencer à les enfiler en alternant poisson et crevettes, et même légumes si vous en mettez.  

Mettre a chauffé votre barbecue électrique ou votre machine à panini qui vous permet aussi de faire des grillades.  

Mettre les brochettes à cuire, et les tourner sur chaque face pour qu’elles soient bien dorer, en les arrosant de temps en temps avec le reste de la marinade.  

Et voilà, une fois que toutes les brochettes sont cuitent, il ne reste plus qu’à servir avec une bonne salade et du pain ou un peu de riz blanc.  

 

  

Charger d'autres articles liés
Charger d'autres écrits par fathema
Charger d'autres écrits dans poissons,crustacés (27)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Consulter aussi

pains farcies façon buns de Mc Cain

Un jour j’étais en train de visiter le site lespetitsplatsdanslesgrands , et je suis tombé…