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veloute de carottes au curry

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Se soir il fait un peu frais, j’ai donc décidé de nous préparer un petit velouté de carotte au curry, mais pas seulement ça, par la suite il ya aura un cake au thon, champignon, ciboulette et pour finir une délicieuse tarte au pomme.

Nous allons d’abord commencer par le velouté de carotte.

Pour 5 personnes

Ingrédients :

5 carottes

600 ml d’eau

1,5 c à café dé curry

1 oignon

1 cube bouillon au légume

3 fromages vaches qui rit

50 ml de crème liquide

Préparation :

Peler et couper vos carottes en rondelles.

Mettre dans une sauteuse, avec l’oignon coupé en morceaux, le curry, le cube bouillon et l’eau.

Faire cuire à couvert, jusqu’à ce que les carottes soient cuites.

Mixez le tout, avec un mixer plongeant.

Rajouter les carrés de fromage et la crème liquide, mixer à nouveau.

Goûter, et rectifier l’assaisonnement si besoin.

Servir bien chaud.

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